Specerijentour op Zanzibar

Als een strandvakantie u begint te vermoeien door de eentonigheid en u zich afvraagt wat een nieuwsgierige reiziger op Zanzibar nog meer kan doen, dan is een excursie naar de specerijentuinen een sfeervol alternatief.

Waar ruikt Zanzibar naar?

De geschiedenis van de archipel is rijk aan legendes en ongewone historische momenten. Wat kon de sombere reputatie van de grootste slavenmarkt in de Indische Oceaan overstemmen? Een aromatische specerij: de Indonesische kruidnagel, meegebracht door een passerend schip.

De eerste kruidnagelboom werd in 1812 op Zanzibar geplant. Binnen enkele jaren stonden er echter drie kruidnagelbomen tegenover elke kokospalm. Daardoor groeide het eiland halverwege de 19e eeuw uit tot ’s werelds grootste producent van deze specerij. Sindsdien vormen de specerijenplantages op Zanzibar de belangrijkste bron van inkomsten voor het eiland en een van de meest boeiende excursies voor bezoekers.

Wat ziet u in de specerijentuinen?

Tegenwoordig is meer dan de helft van de oppervlakte van de archipel bestemd voor de teelt van specerijen. Gasten van Zanzibar krijgen er de bijzondere kans om niet alleen te zien hoe exotische bomen, bloemen en kruiden groeien, maar ook de uitgesproken geur van dit fascinerende eiland werkelijk in zich op te nemen.

Tijdens een excursie op Zanzibar ziet u van dichtbij hoe de volgende gewassen worden geteeld:

• kruidnagel
• kaneel
• nootmuskaat
• peper
• cacao
• vanille
• koriander

Ervaren gidsen delen interessante feiten, waardoor zelfs vertrouwde specerijen in een ander licht komen te staan. Wist u bijvoorbeeld dat kruidnagels groeien aan een 10 meter hoge boom, die twee keer per jaar bloesem geeft en waarvan de oogst met een sikkel wordt binnengehaald? En dat bekende zwarte peper afkomstig is van bessen die, net als druiven, aan ranken groeien? Alle varianten van deze specerij – zwart, wit, groen en roze – komen van dezelfde soort, maar worden op verschillende momenten geoogst.

Naast specerijen ziet u op de plantages ook hoe exotische bloemen en vruchten groeien, en proeft u rijpe papaja, jackfruit, rambutan en durian. Natuurlijk zijn geurige specerijen uit Zanzibar ook een prachtig geschenk voor uzelf en voor de mensen die u dierbaar zijn.

Over de auteur

Agnes Mkumbo

Agnes is een onmisbare kracht binnen het operationele team van Altezza, met ruime ervaring op de Kilimanjaro en diepgaande kennis van de safariparken in Tanzania. Daarnaast bezit zij het Advanced Open Water-duikbrevet, een zeldzame kwalificatie in de Kilimanjaro-regio.

Volledige bio

Dank u voor uw reactie!

Uw reactie verschijnt na controle op de website.

Bij vragen zijn we altijd via WhatsApp bereikbaar.

WhatsApp OK

Meer weten over reizen in Tanzania?

Ons team denkt graag met u mee. We kennen de belangrijkste bestemmingen in Tanzania uit eigen ervaring. Onze reisspecialisten aan de voet van de Kilimanjaro delen praktische tips en helpen u uw reis zorgvuldig vorm te geven.

Chatten met Altezza Aanvraag versturen

Meer interessante artikelen